Il premio per la migliore cassetta d’uva prodotta presentata alla 64° mostra delle uve inaugurata a Sarcedo giovedì è andata al viticultore sarcedense Ezio Tessaro, che ha sbaragliato tutte le 42 aziende partecipanti con ben 100 cassette d’uva totali in concorso. Tessaro è stato premiato con il ‘Grappolo d’oro’ subito dopo la conclusione del convegno... continua a leggere...

Sarà all’insegna della sicurezza la trentesima Festa del Bacalà alla Vicentina, che si terrà a Sandrigo  dal 15 al 25 settembre 2017. Il piano predisposto dagli organizzatori, e approvato dalle autorità competenti, prevede barriere antisfondamento lungo il perimetro dell’area, nuove vie di fuga e uscite di sicurezza ben evidenziate. “Alla luce degli ultimi attentati e degli incidenti avvenuti in... continua a leggere...

Con l’inizio della vendemmia l’Italia festeggia il record storico delle esportazioni di vino Made in Italy che fanno registrare un aumento del 4,7% rispetto allo scorso anno quanto avevano raggiunto su base annuale i 5,6 miliardi di euro, la prima voce dell’export agroalimentare nazionale. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti su dati Istat... continua a leggere...

Il Chiaretto si separa dal Bardolino e diventa una doc autonoma. Il Bardolino, a sua volta, torna alle proprie origini ottocentesche e valorizza le tre sottozone storiche: La Rocca, Montebaldo e Sommacampagna. Lo ha deciso l’assemblea dei produttori bardolinesi, su proposta del presidente del consorzio di tutela, Franco Cristoforetti. “Con la nascita della doc autonoma del Chiaretto... continua a leggere...

Can can, burlesque e la raffinatezza della canzone francese. Il tutto accompagnato da champagne e cibi selezionati. Lo ‘Champagne Party’ organizzato alla Pergola di Sarcedo è stato un successo. L’ultimo di una serie di sere di mezza estate, organizzate da Anna e Pietro Caron per deliziare e far divertire i loro ospiti. Abiti a tema... continua a leggere...

La sostenibilità – in particolare quella ambientale – rappresenta ormai un vocabolo di uso comune e un obiettivo condiviso a livello planetario da cittadini, imprese e politici (ad esclusione forse di Trump) e anche nel caso del vino la sensibilità degli stessi consumatori verso questa tematica aumenta di giorno in giorno. Complici anche gli effetti... continua a leggere...

Dopo l’enorme successo della scorsa edizione, torna il Jamfood all’interno del  Jamrock Festival, dal 20 al 23 luglio a Vicenza, al Park Farini in zona Mercato Nuovo. L’anno scorso sono stati oltre dodicimila i visitatori accorsi ad ascoltare i Mellow Mood e i leggendari Skatalites, e quest’anno il Festival rilancia e punta a diventare il cartellone artistico più... continua a leggere...

Dopo aver festeggiato la quarantesima raccolta, Fausto Maculan annuncia la svolta verso le varietà intraspecifiche. Drastica diminuzione dei trattamenti in vigna Maculan sceglie la strada delle varietà resistenti alle malattie. Il produttore di Breganze (Vicenza), marchio noto in particolare per il Torcolato e i rossi Fratta e Crosara, metterà a dimora il prossimo autunno i... continua a leggere...

Seppur la novità, adottata per motivi di sicurezza, del calice in plastica stia animando gli appassionati dell’edizione 2017 della Vespaiolona, a Breganze venerdì 23 giugno sono attese 4500 persone per la notte bianca e rossa dei vini Doc. A partire dalle 19.30 di venerdì e sino alle 2 di sabato, la decima edizione della Vespaiolona... continua a leggere...

In commercio è possibile acquistare olio extravergine di oliva ed olio vergine di oliva. Le differenze sostanziali sono l’acidità  (che si misura con semplici esami di laboratorio) e le caratteristiche organolettiche che vengono valutate da panel di esperti “assaggiatori”. Quando troviamo scritto su una etichetta “olio extravergine di oliva” significa che ha una acidità inferiore a 0,8 g per litro e qualità “sensoriali”,... continua a leggere...