Associazione Italiana Sommelier Veneto ha eletto il Miglior Sommelier del Veneto 2019: è Alessio Serafini della delegazione di Verona. Ha sbaragliato i 12 colleghi nel corso delle prove che si sono succedute nell’arco del pomeriggio del 5 aprile alla Camera di Commercio di Verona, vincendo di diritto anche l’accesso alle finali nazionali che si terranno... continua a leggere...

Un brindisi in onore della primavera. Venerdì 12 aprile, alle 20,  al Lanificio Conte di Schio ‘I tesori enologici della Provincia di Vicenza’, dove il Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza e il Consorzio Breganze DOC, assieme ad altre realtà consortili del vicentino, porteranno in assaggio alcune delle loro etichette più rappresentative accompagnate dai formaggi... continua a leggere...

Wedding Awards 2019 per il ristorante Piero e Marisa di Fara Vicentino, giudicato il migliore nella categoria ‘banchetto’ da ‘Matrimonio.com’. Anche quest’anno, oltre 55mila aziende si sono sfidate per conquistare i premi Wedding Awards concessi ai migliori professionisti del settore nuziale.

Le Cantine del Consorzio Tutela Vini D.O.C. Breganze presenteranno in anteprima ai visitatori di Vinitaly 2019 – dal 7 al 10 aprile – la nuova annata di Vespaiolo, il vino ottenuto dall’autoctona uva Vespaiola nelle diverse varianti: fermo, spumantizzato e passito, il Torcolato. Si potranno inoltre assaggiare gli altri vini prodotti nella D.O.C., tra tutti... continua a leggere...

Tanti e troppi i pesticidi usati in Veneto. 12 kg per ettaro, contro i 5 mediamente utilizzati in tutta Italia. Una denuncia arrivata a Roma dal coordinamento ‘ColtiviAmofuturo’, affiancato dalla parlamentare grillina Sara Cunial. “Il Veneto fa scontare il suo modello agricolo e industriale ai cittadini”, ha sottolineato Cunial, puntando il dito anche a stabilimenti... continua a leggere...

E’ Simome Gottardello, chef al ristorante Evo di Bardolino, ad aggiudicarsi il Premio Maculan di Breganze, giunta alla sua seconda edizione. ‘Composizione di gambero rosso, maialion e agrumi’, questo il suo piatto che ha convinto la giuria, abbinato ad un vino passito, ‘I capitelli 2015’, della cantina Anselmi.  Una gara tra chef sotto gli occhi... continua a leggere...

Domenica 24 marzo torna la Giornata Europea del Gelato Artigianale cui aderisce anche Confartigianato. Scopo dell’iniziativa diffondere e promuovere la cultura del gelato artigianale in un’ottica di valorizzazione del prodotto e dei maestri gelatieri. È quindi l’occasione per ciascun gelatiere di spiegare e far conoscere a più persone possibili che cos’è e come è fatto... continua a leggere...

Torna la primavera e torna Asparagi & Vespaiolo, la rassegna enogastronomica nata per promuovere l’abbinamento tra il Vespaiolo, il vino autoctono di Breganze, e l’Asparago Bianco di Bassano DOP. Arrivata quest’anno alla sua 39ᵃ edizione, la manifestazione, in programma dal 19 marzo al 13 giugno 2019, viene organizzata grazie alla collaborazione tra il Consorzio di Tutela dei vini D.O.C Breganze, il... continua a leggere...

E’ la pizza il piatto in assoluto che è in grado di renderci più felici: la preferenza per il lievitato è di quasi un italiano su due (42%). Ad amare in particolare la pizza sono le donne (47%), i millennials (25-34 anni) con il 60% delle preferenze e gli abitanti del Sud e delle Isole... continua a leggere...

Sedici tappe, fino a domenica 9 giugno, all’insegna della gastronomia, dell’arte, della storia, dello sport e della cultura. Ma soprattutto all’insegna del vino italiano più venduto nel mondo e del seducente territorio nel quale si produce, le colline di Conegliano e Valdobbiadene. Parliamo della 24ema edizione della “Primavera del Prosecco Superiore”,  una delle rassegne enogastronomiche,... continua a leggere...