Anche il governatore Luca Zaia  si complimenta con il nostro Mauro Pozzer, pizzaiolo thienese, che sta avendo gli onori dell’attenzione dei media per un nuovo impasto, che rende orgoglioso anche il presidente della Regione Veneto. Si tratta di  un’edizione speciale del lievitato Nuvola,la versione pizza al Prosecco. ‘Mauro Pozzer, pizzaiolo vicentino e titolare della  Pizzeria... continua a leggere...

L’Euipo, ufficio marchi europei, ha accolto il ricorso del Consorzio toscano del vino Bolgheri contro il deposito del marchio bulgaro Bolgaré, giudicandolo effettivamente troppo simile. E questo, oltre ad essere “un successo per tutto il Made in Italy”, è anche un precedente per il riconoscimento del Prosek croato. Ne è convinto il presidente dell’intergruppo Lega-Liga... continua a leggere...

L’annunciato arrivo della pioggia salva le semine degli agricoltori e le tavole dei vicentini all’inizio di una primavera con quasi la metà di precipitazioni ed una gravissima siccità. È quanto afferma Coldiretti Vicenza in riferimento all’atteso annuncio della pioggia e della neve al Nord, fondamentale per rimpinguare le riserve idriche quasi a secco. “L’arrivo delle precipitazioni è... continua a leggere...

“Le conseguenze della pandemia sono state sicuramente pesanti, ma questi dati dicono che il nostro settore vitivinicolo è fatto di combattenti che hanno sfidato il grave momento per l’imprenditoria, assicurandosi anche risultati che sono importanti segnali di ripresa. Il Veneto è in testa alle regioni italiane per l’export vinicolo con una sensibile crescita; è un... continua a leggere...

Il caro-bollette fa impennare i prezzi di prodotti di largo consumo come pane e pasta, beni che nei prossimi giorni potrebbero risentire del conflitto scoppiato in Ucraina e dei forti incrementi nelle quotazioni delle materie prime. Lo denuncia Assoutenti, che ha messo a confronto i listini di pane e pasta nelle principali città italiane, per capire come i... continua a leggere...

“Vogliamo distruggere del tutto le produzioni agricole per aumentare la nostra dipendenza dall’estero?. La Francia sta affrontando il problema, con un intervento legislativo, mentre l’Italia sta ferma”. Così il consigliere regionale Stefano Valdegamberi (Gruppo Misto) che aggiunge: “il prezzo del latte non è più remunerativo per gli allevatori. I costi di produzione aumentano mentre il... continua a leggere...

Sostenibile, autoctono, a denominazione e prodotto da brand noti. Ecco come gli italiani sceglieranno nel 2022 il vino al ristorante. E’ quanto emerge da una indagine commissionata da IGM (Istituto Grandi Marchi) e realizzata da Nomisma-Wine Monitor per valutare comportamenti e tendenze in due momenti distinti, a distanza di un anno, dell’attuale fase pandemica: ottobre... continua a leggere...

(Agi)La crisi ucraina colpisce duramente anche l’industria degli oli da semi, in particolare nel segmento del girasole. Entro un mese, con l’attuale andamento dei consumi, le scorte sono destinate a finire. L’allarme arriva da Assitol, l’Associazione italiana dell’industria olearia, aderente a Federalimentare e Confindustria. “Questo conflitto – avverte Carlo Tampieri, presidente del gruppo Oli da... continua a leggere...

L’obbligo di rotazione colturale dei seminativi, imposto dal Piano strategico nazionale mirato a preservare la fertilità del suolo, rischia di compromettere la produzione di mais, frumento tenero e cereali autunno vernini. L’allarme arriva da Confagricoltura Veneto, che in una missiva all’assessore regionale all’Agricoltura Federico Caner sollecita una deroga all’obbligo. “Per le nostre aziende, siano esse... continua a leggere...

Un grido si alza oggi da Forte Marghera, a Mestre. È la richiesta di aiuto degli agricoltori veneti che, tramite la manifestazione organizzata da Coldiretti, vuole raggiungere Roma affinché il Governo intervenga. La crisi del settore agroalimentare veneto perdura da tempo ed è dovuta a diversi motivi, principalmente alla mancanza di accordi di filiera che garantiscano il... continua a leggere...