Sono italiani i due campioni del mondo di tiramisù e uno di loro è di Bassano del Grappa. Ha 62 anni, si chiama Stefano Serafini e a lui è andato il premio ‘ricetta originale’.
Insieme a lui, premiata per la ‘ricetta creativa’, un’altra italiana, la milanese Elena Bortoli, che con il suo dolce a base di prosciutto e melone ha conquistato la giuria.
I due italiani hanno sbaragliato i duecento concorrenti che arrivavano da ogni angolo del mondo, tutti con ricette da leccarsi i baffi.
Il gioielliere di Bassano ha vinto con una ricetta a base di uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao, mescolati in modo sopraffino e dedicata alla moglie, da lui definita la sua coach invisibile.
