Brasato delizioso di Vanessa
Ingredienti: cipolla, sedano, carote, vino rosso, un pezzo di capel del prete, olio e sale. Procedimento: metto nel mixer carote, cipolle e sedano e trito finemente. Verso le verdure in una pentola con dell’olio e ci adagio sopra la carne (io faccio con capel del prete). Faccio rosolare tutte le parti, poi ci aggiungo... continua a leggere...