Farina di larve, la Commissione Europea autorizza la commercializzazione
La Commissione Europea ha autorizzato l’immissione in commercio della farina di larve intere di Tenebrio molitor, le tarme gialle della farina che a volte possono comparire nelle dispense. Secondo il regolamento approvato “è sicura alle condizioni e ai livelli d’uso proposti”. I NOVEL FOOD La polvere di questi insetti, trattata con raggi UV, entra così nella lista dei... continua a leggere...