Perchè la zucca fa così bene, lo spiega la nutrizionista
La zucca è uno degli ortaggi autunnali più amati: un po’ per il suo evocativo colore arancione, ma soprattutto per il sapore dolce e vellutato, è un alimento versatile, facile da adattare a moltissime ricette diverse. Per questo abbiamo chiesto più informazioni sulle proprietà della zucca alla dottoressa Elisabetta Macorsini, biologa nutrizionista di Humanitas Mater Domini. Quali sono le proprietà... continua a leggere...