Che farsene delle bucce di Parmigiano che avanzano dopo aver grattugiato tutto il formaggio? Buttarle è un affronto alla miseria oltreché alla cucina del riutilizzo. Meglio conservarle, perché possono conferire sapore a diverse pietanze. Alle minestre, alle zuppe, ai passati di verdura, per esempio. Sono utili da dar da rosicchiare ai bambini piccoli per aiutarli a rinforzare i... continua a leggere...

Con i correttivi introdotti dal Decreto Aiuti-ter, le famiglie che hanno diritto di accesso al bonus bollette fino al 31 dicembre 2022 sono diventate oltre 5 milioni. Hanno diritto al nuovo bonus sociale, infatti, tutte le famiglie con un ISEE fino a 12.000 euro. La modifica ha innalzato la precedente soglia di 8.174 euro, con l’ulteriore... continua a leggere...

Rosso su sfondo bianco, con una forte caratterizzazione del percorso del Sì per la donazione, nel contempo rappresentativo del traguardo raggiunto e aperto al futuro. È stato presentato, nella sede di Aido nazionale, il nuovo logo dei 50 anni dell’Associazione Italiana per la Donazione di organi, tessuti e cellule (prodotto dello studio Romboli associati), che... continua a leggere...

L’Italia è il paese europeo con il più alto numero di Neet, giovani dai 15 ai 34 anni che non lavorano, né studiano: nel 2020 sono più di 3 milioni, con una prevalenza femminile di 1,7 milioni. L’incidenza dei Neet raddoppia nel Sud rispetto al Nord, ed è maggiore tra le donne. Una condizione da... continua a leggere...

Da Enea arriva il vademecum ‘Indicazioni essenziali per una corretta impostazione degli impianti di riscaldamento a gas’ che ha lo scopo di agevolare l’attuazione delle misure di contenimento dei consumi di metano per il riscaldamento domestico sulla base del recente decreto del ministero della Transizione Ecologica (n. 383 del 6 ottobre 2022). “La prima parte del... continua a leggere...

Nuovo bonus cinema in arrivo. Ad annunciarlo il neo ministro della Cultura Gennaro Sangiuliano che ha reso noto che è previsto uno stanziamento da 10 milioni di euro per riportare le persone nelle sale. Novità assoluta anche per ottenere lo sconto perchè occorrerà essere in possesso dello Spid. La riduzione sarà valida soltanto per chiunque sia in possesso dell’identità digitale. “Si potrà... continua a leggere...

Il Consiglio Nazionale del Notariato ha presentato a Roma, in occasione del 56° Congresso Nazionale del Notariato durante la tavola rotonda dal titolo ‘La persona fragile e il ruolo dei caregiver: nuovi strumenti per le famiglie vulnerabili’, alcune proposte che puntano a dare il dovuto riconoscimento giuridico alla figura del caregiver, come previsto, fra l’altro,... continua a leggere...

Un innovativo sistema di accumulo sostenibile di energia che usa rocce frammentate nelle quali viene ‘caricato’ il calore prodotto da impianti di produzione. E’ questa la nuova frontiera per accumulare energia in tempi dove urgono più che mai soluzioni alternative. Il calore accumulato viene poi rilasciato per scaldare acqua in pressione e generare vapore per... continua a leggere...

Triplicati i birrifici artigianali in Italia negli ultimi dieci anni che superano la quota record di 1085 realtà nel 2022 che fanno volare le esportazioni con un balzo del +12%. E’ quanto emerge dall’analisi della Coldiretti e del Consorzio di tutela e promozione della birra artigianale italiana sulla base dei dati Istat nei primi sette... continua a leggere...

Lungo tutta la catena alimentare gli agricoltori, gli allevatori, gli addetti alla trasformazione, i rivenditori e ogni altro operatore del settore alimentare (OSA) utilizzano numerose procedure operative per garantire la sicurezza degli alimenti. In generale queste procedure sono dette “buone pratiche di produzione”. Queste pratiche, insieme all’applicazione dei principi del sistema dell’analisi dei pericoli e dei punti critici di controllo (HACCP), hanno contribuito in maniera... continua a leggere...