Venerdì 26 luglio dalle 20, in uno dei ristoranti più rinomati ed eleganti della provincia di Vicenza, alla Pergola di Sarcedo, si terrà un evento, che lascerà il segno. Nell’aria si sentirà il profumo del mare. Si tratta di una serata dedicata al tonno adriatico con una cena che si articolerà in quattro momenti.
Si inizierà con l’assaggio a crudo delle parti più pregiate di un esemplare da 30 kg in frollatura per l’occasione. Qualcosa che sarà indelebile anche per i palati più raffinati e che darà la svolta alle abitudini culinarie anche dei più viziati a tavola. Pietro e Anna Caron con il loro staff sono pronti a stupire.
Si proseguirà con il barbecue per concludere con piatti che esalteranno ulteriormente la materia prima, il vero pesce pregiato, per gustarne ogni parte, dalla testa alla coda.
Pietro e Anna Caron con il loro staff sono pronti a stupire.
Ecco il menù con la raccomandazione di non fare attendere l’eventuale prenotazione, dato che i posti sono limitati.
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