AltoVicentinOnline

Alla Pergola di Sarcedo si celebra l’asparago

La Pergola di Sarcedo celebra la primavera con una serata  dedicata all’asparago, protagonista indiscusso di questo periodo. Sarà una cena curata nei dettagli quella di  giovedì 16 maggio. Sarà l’occasione di assaporare i piatti pensati per l’occasione dagli chef  di uno dei locali più prestigiosi dell’Alto Vicentino.

 

 Menu della Serata
Acqua di Asparago Fermentato, Olio al Finocchio e Gambero Rosa
Pizza di Asparagi e Prosciutto di Tonno
“Uvi e Sparase”
Cappasanta, Mandorla e Asparagi
Tagliatella di Lievito Madre Agli Asparagi
Wellington di Asparagi e Fondo al Marsala
Asado al bbq, e Terrina Vegetale di Asparagi
Sorbetto di Asparagi e Gocce di Caviale Royal
Asparago, Cioccolato Bianco e Caffè
 Selezione di Vini Dedicata

Ogni portata sarà accompagnata da una selezione di vini appositamente scelti per esaltare i sapori dell’asparago.

 

Il costo della serata è di 80€ a persona.

I posti  sono limitati