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Tarassaco con il lardo di Albert Carollo. Video

 

Il noto ristoratore dell’Alto Vicentino Albert Carollo, gestore di un locale  sul laghetto della meravigliosa Posina ha realizzato una ricetta della tradizione locale, che molti di voi potranno provare in questi giorni di clausura.

Il video spiega passo dopo passo come fare questa specialità