Ingredienti
Lonza di maiale a fette (ma si possono utilizzare anche altri tipi di carne)
Sedano, cipolla e carota
Olio d’oliva
Affettare sedano, cipolla e carote e fare rosolare con un filo d’olio, poi aggiungere dell’acqua, aggiungere sale e lasciare ammorbidire per una ventina di minuti. Nel frattempo passare le fettine di carne nella farina e poi cucinare per 10/15 minuti, salando anche la carne.
Risultato assicurato!!!!
Vanessa Sartori