Ingredienti:
un rotolo di pasta per pizza, pancetta stufata a fette non troppo sottili, grana grattugiato e zucchine.
Procedimento:
taglio le zucchine a rondelle e le faccio cuocere con un pó di cipolla. Nel frattempo stendo la pasta per pizza, vi adagio le fette di pancetta, cospargo di grana e, infine, ci aggiungo le zucchine. Rotolo il tutto, taglio a fettine di circa un paio di centimetri e inforno a 180′ per 20 minuti o fino a quando non avrà preso un bel colore dorato! Buon appetito!!!!
Vanessa Sartori