Ingredienti:
250 gr farina 00, 50 gr burro, 100 gr zucchero, 1 uovo + 1 tuorlo, limone grattugiato, 5 gr lievito, un pizzico di sale.
Procedimento:
Impastare la pasta frolla con il burro a temperatura ambiente e lo zucchero. Aggiungere le uova, la buccia di limone, il sale e il lievito. Formare una palma e lasciare riposare in frigo un’ora. Stendere la pasta di circa 0,5 cm di spessore, formare dei cerchi di circa 7/8 cm (con un bicchiere) e porvi al centro un cucchiaino di marmellata di pesche. Richiudere a mezzaluna e metterli in forno caldo a 180^ per 15 minuti.
Speciali!!!!!!!!!
Vanessa Sartori
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