Disposto il ritiro di un lotto del formaggio Fontina, che allunga la lista dei prodotti a rischio listeria.
La notizia è stata resa nota dal ministero della salute, col richiamo dal mercato del lotto L171 prodotto per Gs spa dalla Cooperativa Produttori Latte e Fontina Loc.Coop. arl, nello stabilimento di Aosta.
Il prodotto interessato è il Fontina d.o.p., in confezione da 250 grammi, porta la scadenza del 19 agosto e, a chiunque l’avesse acquistato, è consigliato il non consumo col ritorno al negozio.
Il ritiro dal mercato è stato disposto a scopo precauzionale dallo stesso stabilimento che lo produce, previa informazione al ministero alla salute, dopo dei controlli a campione.
La presenza di Escherichia coli nei prodotti può produrre al presenza di tossine dannose per la salute umana, con conseguente diareea emorragica. Il rischio si acutizza nei soggetti più piccoli, generando una possibile complicazione causata dalle tossine Stec, con l’insorgere di una grave insufficienza renale acuta.
di Redazione AltovicentinOnline