Melanzane farcite al forno di Vanessa
Le melanzane, ricche di vitamine e acqua, si sposano perfettamente con una grande varietà di ingredienti. Oggi proponiamo queste morbide fettine da gustare come antipasto, contorno o piatto unico, ottime calde ma buonissime anche a temperatura ambiente. INGREDIENTI: 1 grossa melanzana tonda mozzarella in panetto (fa meno acqua) prosciutto cotto Praga olio extravergine d’oliva q.b.... continua a leggere...