Il cliente ha sempre ragione? I ristoratori dicono di no e raccontano vizi e virtù di chi siede al tavolo

  Il celebre detto “il cliente ha sempre ragione” non trova più consenso unanime tra i ristoratori, soprattutto quelli di alto livello. Anzi, secondo molti chef e patron dei migliori ristoranti italiani, il cliente, a volte, ha torto. Se visto dalla prospettiva di chi gestisce la cucina o la sala, il cliente — o “ospite”,... continua a leggere...

Consumo di vino, non sono i veneti i primi in classifica

Diversi fattori influenzano il consumo di vino in Italia, tra cui l’instabilità economica, i cambiamenti culturali, la concorrenza da parte di altre bevande e l’impatto del marketing. Nonostante queste variabili, sempre secondo dati Istat, nel 2023 il numero di consumatori di vino in Italia è rimasto stabile a 29,4 milioni, pari al 55% della popolazione.... continua a leggere...

Codici: “esposto in Procura sulla morte della 50enne vicentina dopo intervento al seno”

Impegnata da anni in battaglie legali contro la malasanità, l’associazione Codici interviene con un esposto sulla morte di Helen Comin, la 50enne vicentina che, dopo essersi sottoposta ad un’operazione di chirurgia plastica al seno in una clinica privata di Castelfranco Veneto, è deceduta presso l’ospedale San Giacomo di Castelfranco. “Un intervento di routine si è... continua a leggere...

Autunno a tavola quanto mi costi! Ecco i prodotti di stagione e i prezzi sul mercato

L’autunno è alle porte e, con esso, un’ondata di prodotti di stagione, freschi e pieni di sapore. Con La Borsa della Spesa, il servizio di BMTI e Italmercati Rete d’Imprese, che vede la collaborazione di Consumerismo No Profit, i consumatori potranno orientarsi al meglio nella scelta dei prodotti agroalimentari, optando per quelli più convenienti e... continua a leggere...

Gallio celebra la transumanza e l’apicoltura con l’evento Scargàr Malga

  Gallio, rinomata località dell’Altopiano dei Sette Comuni, si prepara a vivere una giornata di festa all’insegna delle tradizioni montane, con l’evento Scargàr Malga, previsto per sabato 22 settembre. Protagoniste indiscusse saranno le mandrie di bovini che, accompagnate da malghesi e casari, faranno ritorno dalle malghe, regalando ai presenti lo spettacolo della transumanza. La manifestazione,... continua a leggere...

 Da Thiene al Perù, la storia di Daniela Pronio che dedica la sua vita alle donne di Lima

Una storia che si svolge a Tablada De Lurin, nella periferia di Lima, in un piccolo quartiere che i più coraggiosi definirebbero “problematico”. La delinquenza e le difficoltà sociali, unite ad una povertà sentita, non fermano le protagoniste di questo racconto dal mettere radici in una terra così ostile. Le due sembrano quasi sorelle: occhi... continua a leggere...

Attesa per la prima grande ‘buttata’ di funghi porcini

Col maltempo di questi giorni e grazie alle diminuzioni termiche si avvicina sempre più la prima vera grande buttata di funghi porcini, su e giù per l’Italia. L’attesa dei cercatori e degli amanti della buona tavola cresce ma, stando al monitoraggio avviato online da funghimagazine.it, dove si sono avute piogge importanti e copiose inevitabilmente le... continua a leggere...

Zaia: “serve un’Europa che abbia anche una dimensione politica”

“Serve un’Europa che abbia più una dimensione politica di quella che ha oggi, un’Europa che percepisce ancora Lampedusa come confine italiano e non come confine europeo, un’Europa che durante le grandi crisi della Leheman Brothers nell’autunno del 2008 intervenne per ultima ad esempio sui mercati”. Lo ha detto a Verona il presidente del Veneto Luca... continua a leggere...