La pizza fritta conquista il Veneto e la provincia di Vicenza. A chi piace?
La pizza fritta, autentico capolavoro della cucina napoletana, sta conquistando il Veneto. Non chiamatela panzerotto e non chiamatela “semplice pizza”, la pizza fritta è molto di più. Questo piatto, nato nel dopoguerra come soluzione economica e deliziosa, è caratterizzato da un impasto soffice e una farcitura ricca e saporita. Le massaie napoletane, friggendo l’impasto, creavano... continua a leggere...