Ultimo incontro ieri, al Padiglione Fieristico per il corso di Orticoltura “Coltiva il tuo Futuro”, promosso dal Comune di Thiene, Assessorato ai Servizi alla Persona e alla Famiglia e dalla Fondazione Campagna Amica della Coldiretti.
La serata è stata aperta dal video – testimonianza dell’associazione A.GEN.DO. di Vicenza, impegnata a sostegno dei genitori di bambini con sindrome di Down e per la promozione del loro inserimento sociale, anche tramite esperienze di coltivazione di ortaggi e di laboratori di cucina.
Il video era attinente al progetto di avviamento alla coltivazione alla terra dei ragazzi down e presentava interessanti tecniche di coltivazione, attuate per facilitare questi ragazzi.
Di seguito quindi l’intervento dello chef Alessandro Tannoia, relatore della serata, sul tema “Importanza del prodotto dell’orto in cucina”.
Anche Tannoia ha collaborato con associazioni del sociale per aiutare i ragazzi disabili a migliorare la propria autonomia in cucina. Ha quindi fornito ricette di piatti semplici e quotidiani, realizzati con accorgimenti di grande attenzione per il gusto e la salute, come per esempio la pasta madre o la passata di pomodoro.
Oltre duecentoventi i partecipanti all’iniziativa con provenienza non solo da Thiene, ma anche dai Comuni di Arsiero, Breganze, Chiuppano, Dueville, Fara, Lugo, Malo, Marano, Monte di Malo, Montecchio Precalcino, Piovene, Sarcedo, Schio, Valdastico, Villaverla, Zanè e Zugliano, nonchè Vicenza, Bassano del Grappa, Arzignano, Costabissara, Borso del Grappa e Pianezze.
I giovani sotto i 28 anni sono stati una trentina. Ben rappresentata la quota rosa, con circa 90 donne che hanno partecipato al Corso.
di Redazione Thiene on line