L’emergenza rincari mette in crisi la filiera dell’Asiago Dop
Una filiera di 1.200 aziende d’allevamento e 8.000 addetti che lotta per non finire in ginocchio. È quella dell’Asiago Dop, stretta tra il continuo aumento di tutte le materie prime necessarie alla produzione di latte e formaggio e il mancato riconoscimento dei costi aggiuntivi da parte della Grande distribuzione organizzata. L’emergenza rincari delle materie prime... continua a leggere...