Una forma di formaggio Asiago Dop, personalizzata on la dicitura ‘Anniversario della Repubblica Italiana’ è stata donata al presidente Sergio Mattarella dal Consorzio Tutela Formaggio Asiago per celebrare i 75 anni della Repubblica Italiana.
Arriva direttamente dall’Altopiano la forma di Stravecchio ed è stata stagionata esattamente 75 mesi, uno per ogni anno della Repubblica.
I 35 soci del Consorzio Tutela Formaggio Asiago che dal 1979 producono la ghiotta specialità apprezzata in tutto il mondo, hanno selezionato e personalizzato la forma di formaggio e l’hanno fatta arrivare al Quirinale
“Dopo l’impegno profuso durante la pandemia per continuare a produrre la scelta sicura di un prodotto garantito, di altissima qualità che, con la sua origine certa, ha risposto alla ricerca di prodotti naturali e genuini celebriamo, con questa iniziativa, la comune volontà di ripresa condividendo il nostro spirito di positivo e rinnovato impegno verso un futuro di crescita e sviluppo”, ha sottolineato Fiorenzo Rigoni, presidente del Consorzio Tutela Formaggio Asiago.
fonte e foto Giornale Altopiano