Asiago viene battezzata la capitale del cioccolato: Art&Cioc fa registrare il boom

Anche Art&Cioc 2023 è stato un successo. “Oltre ogni aspettativa” ha definito qualità della kermesse e affluenza anche da fuori Veneto il sindaco Roberto Rigoni Stern, che ha voluto ringraziare chi ha contribuito all’organizzazione, ma anche ai dettagli di una manifestazione cresciuta negli anni. E’ andata in scena lo scorso fine settimana ad Asiago , ed è stata una grande festa itinerante dedicata al cioccolato artigianale. Per tre giorni la grande tensostruttura riscaldata in piazza Carli ha ospitato stand dei maestri del cioccolato, che hanno proposto ogni varietà di quel prodotto, che, se di buona qualità, sa mandare in orbita non solo i più piccoli. In esposizione delizie artigianali di ogni tipo : praline, cremini, tartufi, ganache di cioccolato, ma anche pasta di mandorle, sfogliatelle napoletane, crepes con creme spalmabili e statuine al cacao che sembravano bomboniere. Un incanto per i bambini che si fermavano ad ammirarle e chiedevano con gli occhi curiosi se fosse cioccolato vero o ceramica marrone. Molto apprezzati gli stand regionali con pasticceri arrivati ad Asiago da ogni parte d’Italia. Anche da Sicilia e Calabria.

La scoperta di quest’anno è stata la pralina di cioccolato con funghi e formaggio locale: un omaggio al nostro territorio, che è stato molto apprezzato.

“Tra show cooking, sculture di cioccolata ed esposizione di ogni tipo di cioccolato, grazie a tutti coloro che hanno contribuito al successo di questo evento cresciuto negli anni e divenuto centrale nella nostra programmazione turistica”, ha continuato il primo cittadino asiaghese, al quale si deve il merito di aver fatto crescere in qualità il turismo sia per la qualità altissima delle manifestazioni, sia per la promozione più raffinata e oltre i soliti confini, che sta facendo per la ‘sua’ Asiago. Lo dimostra il tutto esaurito che si registra nelle strutture alberghiere, dai b&b agli hotel di lusso, ogni fine settimana.

Nei giorni scorsi, inoltre, ad Asiago c’era la troupe di Mediaset, dimostrazione che gli eventi turistici sono diventati di eco nazionale e attirano anche i media di livello.