Asiago. Ancora Stella Michelin per la Tana Gourmet di Asiago

Nel firmamento della gastronomia italiana brilla una stella che non smette di risplendere: la Tana Gourmet di Asiago, guidata dall’eccezionale Chef Alessandro Dal Degan, ha confermato la sua stella nella Guida Michelin 2024. Questo prestigioso riconoscimento arriva a coronare un periodo di successi ininterrotti per il ristorante, che continua a occupare posizioni di rilievo nelle più importanti guide gastronomiche.

La 69a edizione della Guida Michelin, considerata la bibbia dei ristoranti a livello mondiale, si è svolta nel suggestivo Teatro Grande di Brescia, in Franciacorta. La Tana Gourmet, già salita agli onori delle cronache per il suo 21esimo posto nella classifica “Grandi Ristoranti” di 50Top Italy e per il quinto posto nella categoria “Trattorie e Bistrò Moderni”, si conferma nuovamente all’avanguardia nel settore culinario. Importante sottolineare come, già nella scorsa edizione, il ristorante asiaghese si fosse distinto ottenendo l’ambita Stella Verde Michelin, un premio dedicato ai ristoranti che si impegnano nella sostenibilità ambientale.

Un riconoscimento che testimonia l’impegno di Chef Dal Degan e del suo staff non solo nell’alta cucina, ma anche nella responsabilità ecologica. Il successo della Tana Gourmet non è soltanto un traguardo personale per Dal Degan e la sua brigata, ma rappresenta anche un potente motore di promozione per l’intero territorio. Asiago e l’Altopiano dei 7 Comuni  si confermano come destinazioni di eccellenza per il turismo enogastronomico, attirando visitatori alla ricerca di esperienze culinarie uniche e di alta qualità. In questo panorama ristorativo in continuo fermento, la Tana Gourmet emerge come un faro di creatività e innovazione, portando avanti la tradizione culinaria veneta con una visione moderna e sostenibile. Il ristorante, grazie alle sue numerose conquiste, non è solo un simbolo di eccellenza gastronomica, ma anche un ambasciatore della cultura e del gusto italiano nel mondo.

V.R