Era sull’orlo del fallimento e come si ricorderà, a novembre è stata salvata in extremis da un imprenditore di Velo d’Astico che ha rischiato ed ha vinto: ora la Melegatti 1894, storica azienda dolciaria veronese, festeggia la produzione e la vendita di “un milione e mezzo di colombe”.
I tipici dolci di Pasqua “sono stati venduti sul territorio nazionale, da nord a sud”, spiega il presidente Giacomo Spezzapria che ricorda l’importanza di aver riaperto la fabbrica in vista delle festività.
Grazie anche ai nuovi prodotti in commercio, l’azienda è rinata. Attualmente sono impiegate 50 persone: tra queste, 45 appartengono alla precedente gestione.
Con la necessità di aumentare la produzione per le feste, il livello occupazione può arrivare anche a 160 operai stagionali. Ora l’obiettivo è affrontare il prossimo Natale.