Ingredienti: petto di pollo, 1/2 peperoni (dipende dai gusti, a me non piacciono molto e ne metto 1), cipolla.
Procedimento
Taglio i peperoni a listarelle e li faccio cuocere una decina di minuti insieme alla cipolla tagliata a pezzettini e salo, se asciuga troppo aggiungo un pó d’acqua. Nel frattempo taglio a listarelle anche il petto di pollo e lo passo nella farina. Lo aggiungo ai peperoni e aggiusto di sale, lascio cuocere per altri 15/20 minuti, aggiungendo un pó d’acqua se dovesse asciugare troppo durante la cottura.
Buon Appetito
Vanessa Sartori
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