Il gelo di anguria è una ricetta semplice, economica, ma che vi permette di realizzare un dolce molto originale.
Ingredienti
1 kg di anguria
120 gr di zucchero
85 gr di amido di mais
una bustina di vaniglia
1 cucchiaino di cannella
scaglie di cioccolato fondente
Come si prepara
Passate a setaccio l’anguria.
Mettetela in una pentola con lo zucchero e l’amido di mais.
Fate amalgamare il tutto a fuoco spento.
Portate a bollore, girando di continuo e spegnete.
Unite la bustina di vaniglia e la cannella.
Versate il tutto in 10 stampini mono porzione e lasciate riposare in frigo per circa 4 ore.
Servite il gelo con le scaglie di cioccolato fondente.
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