Alla scoperta del Ristorante Campo Base: un angolo di gusto sulle rive del Lago di Posina che invita a un viaggio nella cucina veneta con un pizzico di creatività moderna, il tutto a un prezzo accessibile di 26€ a persona. (costo medio)
Fin dal primo impatto, l’atmosfera calda e accogliente prepara il palato a un’esperienza culinaria indimenticabile. Il menu apre le danze con un tagliere di salumi e formaggi Valposina che esaltano la tradizione del territorio, introducendo i commensali ai sapori autentici della regione.
Tra i primi piatti, i gnocchi, offerti in varietà come al pomodoro e basilico o burro e salvia, si fanno portavoce della pasta fatta in casa, ciascuna opzione una celebrazione del gusto casalingo.
Passando ai secondi, lo stinco di maiale alla birra si presenta come un trionfo di sapore e tenerezza, un piatto che si scioglie al palato e conquista anche il più esigente degli amatori di carne.
La vera perla, però, è il fuori menù: i gargati con aglio, olio, pomodorini e burrata, una sinfonia di sapori in cui semplicità e raffinatezza si fondono in un equilibrio sublime.
Concludendo con i dolci classici, lo strudel e il tiramisù, il pasto si completa con una nota dolce e armoniosa. E non manca l’attenzione ai piccoli ospiti, con il Menù Baby che rende il ristorante un’opzione familiare.
Il Ristorante Campo Base emerge così come una destinazione ideale, per chi cerca un’esperienza enogastronomica autentica e appassionata, con un servizio attento e cordiale, che lascia un ricordo piacevole tanto al palato quanto al cuore.
Perfetto per convivi familiari è perfetto sia d’inverno che d’estate. I bambini possono giocare all’aria aperta e in sicurezza mentre i loro genitori possono fare quattro chiacchiere scordandosi del tran tran quotidiano e dei problemi di sempre. Ideale anche per giovani e coppiette che possono farsi i selfie con dietro la natura incontaminata della Val Posina.
I gestori ed il personale tutto sono persone che sanno farti sentire a casa, che ti trascinano nell’atmosfera di casa che senti appena assaggi i piatti della tradizione veneta. E mentre ti servono al tavolo e infili in bocca il primo boccone sei davvero indeciso su cosa sia più genuino e caloroso: la pietanza dal sapore di nonna e mamma o il loro servizio attento.
V.R.
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