“Mimi, la regina d’oro 24 K. Ingredienti: Fior di latte, Mutti & Burrata di bufala ricoperta d’oro a 24 carati. Oro puro, 100 per cento commestibile”. Prezzo, 99 euro. Insomma, tanto per essere chiari, una Margherita con la foglia d’oro. È la novità della pizzera “Da Robert” di Jesolo (Venezia), che nel menu ha inserito questa proposta, con tanto di dettagliata descrizione come si è visto. Di certo non è a buon mercato ma pare incuriosire italiani e stranieri. Come fanno sapere dal locale, l’impasto è speciale e i prodotti al top. Se nelle ultime settimane si è fatto un gran parlare delle pizze “a peso d’oro” della catena di Flavio Briatore (Crazy Pizza), stavolta l’oro lo si mette per davvero e il titolare Robert Nedea ha lanciato l’idea. Che, ovviamente, è senza bibite, perché poi se ci piazzi una birretta, una bottiglia d’acqua o qualcos’altro, passi quota 100 euro in un amen. Il pizzaiolo racconta di essersi ispirato alla sua esperienza a Dubai, da un pezzo Mecca del lusso mondiale, e dove la foglia d’oro è usata in cucina. E si mangia che è un piacere. Dunque perché non farlo pure a Jesolo? Nedea non ci ha pensato su un secondo e pare che la novità dell’estate 2022 abbia fatto breccia. Certo, non sarà per le tasche di tutti ma chi l’ha provata, non solo ne è rimasto entusiasta ma pure si è fatto l’immancabile selfie. Dopo tutto resta un momento da ricordare: una Margherita a 99 euro, non è cosa da tutti i giorni.
Alessandro Ragazzo
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